Traiteur événementiel, singulier et éco-responsable

Goûter à une cuisine savoureuse, qui s'adapte à la saison et à toutes vos envies

Dama, c’est avant tout la volonté de montrer que l’on peut faire différemment. Notre travail est artisanal, tout est fait maison, à Nantes et au dernier moment pour conserver la fraicheur des produits et leur qualité. Nous mettons le respect au centre de notre travail. Le respect des produits, des saisons et des Hommes.

Traiteur 0 déchet, bio local et de saison. Des goûts, des saveurs, du bon.
Cuisine originale et inspirée. Vegan, végétarienne ou raisonnablement carnée.
Une offre complètement adaptable aux envies et besoins.
Pour les particuliers

Vous pouvez nous contacter par mail ou par téléphone. Nous construirons ensemble une offre adaptée.

Pour les professionnels

Vous pouvez télécharger la brochure ci-dessous pour avoir une première idée de notre offre.

Traiteur 0 déchet, bio local et de saison

Notre engagement écologique au centre de notre travail.

Nous vous proposons un service de traiteur à Nantes et ses environs que nous avons construit dans une réelle démarche 0 déchet. Tous nos emballages sont au mieux compostables à domicile, au pire recyclables. Pour les éventuels restes, nous mettons à disposition des boîtes pour éviter le gaspillage. Concernant les déchets alimentaires (compost), ceux-ci sont donnés à la Ferme du Contrevent qui se charge de les revaloriser. Nous comptons faire évoluer ce secteur avec notre identité culinaire singulière, mais aussi dans les bonnes pratiques écologiques.

Concernant l’approvisionnement en matières premières, nous sommes bio à 90%. Le reste étant la crèmerie que nous sourçons dans des entreprises locales et aux pratiques conscientes et raisonnées.

Cuisine originale et inspirée

Chez nous, vous ne trouverez pas les mêmes propositions.

Nos influences sont multiples, nous ne nous lassons jamais d’expérimenter et de découvrir de nouvelles saveurs.
Étant deux autodidactes passionnés depuis toujours, nous évoluons dans le monde infini de la cuisine avec le même engouement et un éternel émerveillement. Cela, nous en sommes persuadés, nous prévient de la lassitude et nous pousse à toujours nous renouveler. C’est une véritable chance de vivre et vibrer de sa passion et nous espérons bientôt vous en faire profiter !

Une offre adaptable à vos envies

Toutes nos prestations sont sûr-mesures.

Notre passion pour la cuisine et notre engagement peuvent pleinement s’exprimer lors de vos événements, de 20 à 300 personnes suivant le format.  Que ce soit des buffets d’entreprise, des vins d’honneurs, des repas assis dressés à l’assiette, ou toute autre forme de repas, nous saurons répondre à toutes vos envies, si celles-ci s’alignent avec notre façon de faire.

Notre petite structure a la capacité de s’adapter à toutes les demandes, n’hésitez pas à nous contacter et nous construirons ensemble la proposition adaptée !

Vous pouvez appeler le 06.04.50.77.54 pour passer commande ou poser vos questions sur le service traiteur assuré par Dama.